Mat fra Norge
Mat fra Norge Magazine Online Subscriptions
or
Description
Read Mat fra Norge online with PressReader. Mat fra Norge, published in Norwegian, is a magazine from Norway. Stay up to date with the current issue, or browse back issues of Mat fra Norge in the archive.
Category
In This Edition
ArticleInviter bakepoteten til fyllefest
ArticleAlt de spiser, er hjemmelaget
ArticleÅrets mattrender
ArticleVeien fra upasteurisert melk til delikatesseost
Gruyère er en hard ost som har en fruktig smak når den er ung. Med stigende alder og økende saltinnhold, blir smaken mer nøtteaktig. Le Gruyère AOP-osten har blitt laget i det sveitsiske Alpe-landskapet med bratte fjell og grønne enger helt...
ArticleOst er som vin, den utvikler seg under modningen i kjelleren
Morgenmelken blir tilsatt kveldsmelken som har stått i ostekjelen over natten. Ostemesteren tilsetter en syre i melken, som kommer fra mysen fra kvelden før. Så tilsetter man løype, som er et naturlig tilsetningsstoff fra...