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ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN ♥ 1 kg kleine Kartoffeln (Drillinge) ♥ 3 EL Öl ♥ 3 TL Curry ♥ 1 TL Kurkuma ♥ Salz ♥ Pfeffer ♥ 1 Gemüsezwiebel ♥ 1 Knoblauchzehe ♥ 1 Bund Lauchzwiebeln ♥ 600 g Tomaten ♥ 4 Currywürste ♥ 2 EL Tomatenmark ♥ 1...
Australiens liebster Kuchenklassiker: Luftiger Biskuit, umhüllt von süßer Schokolade und Kokosflocken – so schmeckt Fernweh pur! ZUTATEN FÜR 36 STÜCK 3 Eier (Gr. M) 1 Prise Salz 150 g Zucker 150 g Mehl 1 TL Backpulver 75 g...
In der Küche duftet es jetzt nach herzhaften Lieblingsgerichten und lauter kleinen Genussmomenten. Allen voran brilliert die Kartoffel, unser Ackergold, in herzhaften Aufläufen und Gratins: mal deftig unter einer würzigen...
ZUTATEN FÜR 12 STÜCK 150 g Zartbitterschokolade 40 g Butter 2 EL + 100 g Zucker 250 g Speisequark (20 % Fett) 80 ml Milch 80 ml Öl 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Mehl zum Arbeiten Backpapier
Erntedank – goldene Kürbis-Zeit
Whisky oder Whiskey? Das E weist meist den Weg: Irland und die USA schreiben „Whiskey“, Schottland, Kanada und Japan „Whisky“.
Schoko-Mumien-Cookies TATEN FÜR 16 STÜCK 150 g Zartbitterkuvertüre 150 g Butter 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 125 g brauner Zucker 1 Ei (Gr. M) 175 g Mehl 1 TL Kakao 1 TL Backpulver 2 frische Eiweiß (Gr. M) 500 g Puderzucker...
Apfel-Mohn-Torte Siegruth Kross (66) lebt mit ihrem Mann im niederbayrischen Dingolfing. Die zweifache Oma verbringt ihren Ruhestand vor allem mit Kochen und Backen – zum Beispiel Gerichte aus der Republik Moldau, der Heimat ihrer...
Immunstärkende Gerichte
Zwiebelkuchen 1 Klassisch mit Speck und Eierguss ZUTATEN FÜR 8 STÜCKE 500 g Mehl 110 g weiche Butter 4 Eier (Gr. M) Salz 250 ml Milch 1 Würfel (42 g) Hefe 1,25 kg Zwiebeln 100 g geräucherter durchwachsener Speck 4 Stiele...
