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Cuando Hernán Cortés entró en Tenochtitlán en 1519 encontró tomateras en los jardines de Moctezuma y las trajo consigo a España. En náhuatl –la lengua de los aztecas– se les llamaba xictomatl (fruto con ombligo), nombre que fue...
Acércate a México a través de su artesanía, su gastronomía y su hospitalidad en Huakal, un proyecto que conecta cultura y solidaridad.
Desde su paso por Masterchef, el exfutbolista Miguel Torres ha seguido alimentando una de sus grandes pasiones: la cocina.
Viajamos al México íntimo de Jaydy Michel: sobremesas en familia sin fin, atardeceres frente al Pacífico y recuerdos con sabor a maíz.
La chef Karla Cova Villa nos abre las puertas de su casa para hablarnos de gastronomía mexicana, pausas y nuevos comienzos.
De barrio en barrio, exploramos la siempre apetecible capital británica a través de las direcciones ‘gastro’ que marcan tendencia.
Anfitriona nata y emprendedora inquieta, María Vega de Seoane moldea en Atelier Pottery su universo más personal y creativo.
