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Lecker, 15 May 2026

Description

Lecker is a German food and lifestyle magazine first launched in 1985 by Bauer Media. Published ten times a year, it celebrates creativity in the kitchen with recipes that are vibrant, achievable and full of personality. Each issue blends seasonal ideas, step-by-step guides and practical cooking hacks with the joy of discovering new ingredients and flavors. From cozy family meals to elegant desserts and global street food favorites, Lecker inspires readers to cook with confidence and imagination. Regular features highlight vegetarian and vegan dishes, sustainable ingredients, quick weekday recipes and baking projects that turn every occasion into something special. The magazine’s stunning photography and conversational tone create a welcoming space for readers who love food made simple but beautiful. Recognized across Germany for its innovation in design and accessible food journalism, Lecker sets the standard for creative home cooking. Available on PressReader, Lecker magazine transforms everyday meals into moments of flavor, comfort and joy.

In This Edition

ArticleASIA-KÖFTE

auf Zitro­nen­gras & Kar­tof­fel­sa­lat • ca. 1 Std. + ca. 1 Std. War­te­zeit • ein­fach • Por­tion ca. 650 kcal · E 31 g · F 40 g · KH 44 g Zuta­ten für 4 Per­so­nen ▪ 1 Stück (ca. 2 cm) Ing­wer ▪ 2 Knob­lauch­ze­hen ▪ 1 Bund Lauch­zwie­beln ▪ 500 g...

ASIA-KÖFTE

ArticleEdi­to­rial

Viel Spaß mit die­ser LECKER!

Edi­to­rial

ArticleSO EASY GEHT’S:

1 600 g grie­chi­schen Joghurt, 2 EL flüs­si­gen Honig, Mark von 1 Vanil­le­schote ver­rüh­ren. 2 300 g Bee­ren nach Wahl evtl. klei­ner schnei­den, ca. ⅔ in 2 Sili­koneis­wür­fel­for­men (à 15 Mul­den) ver­tei­len. 3 Joghurt dar­auf ver­tei­len,...

SO EASY GEHT’S:

ArticleJamaika-style-spieße: Jerk Chicken

• ca. 1½ Std. • ein­fach • Por­tion ca. 900 kcal · E 81 g · F 64 g · KH 3 g Zuta­ten für 6 Per­so­nen ▪ 2 küchen­fer­tige Hähn­chen (à ca. 1,2 kg) ▪ 150 ml Oli­venöl ▪ je 1 EL Edel­süß­pa­prika und geräu­cher­tes Papri­ka­pul­ver ▪ je 1 TL...

Jamaika-style-spieße: Jerk Chicken

ArticleGruß aus der Küche

Für 6 Stück: 6 Tk-bre­zeln (à ca. 90 g) auf ein mit Back­pa­pier aus­ge­leg­tes Blech legen, ca. 10 Minu­ten antauen las­sen. 2 Lauch­zwie­beln waschen, in feine Ringe schnei­den. 70 g Soft­to­ma­ten fein hacken. 150 g Schmand und 1 Ei (Gr. M)...

Gruß aus der Küche

ArticleSpar­gel­ra­gout

Spar­gel­scha­len und -abschnitte kom­men im Gefrier­beu­tel ins Eis­fach, um spä­ter lecke­ren Fond (z. B. für Suppe oder Risotto) dar­aus zu kochen.

Spar­gel­ra­gout