Dødelig kjøtt og skadelig krydder
«Mange mennesker ligner et vrak, mens andre er blitt til en forbannelse for menneskeheten.»
SANNHETENS vekters forlag hadde adresse Jernbanegaten 6 i Halden, og «Enkelthet og måtehold!» var slagordet for boka Vår naturlige ernaering som ble gitt ut i 1939. Utgiverne startet forordet med å slå fast at «Sundheten er den største skatt som et menneske kan eie her på jorden», og i følge datidens statistikk så døde de fleste mennesker på grunn av sykdom. Så her ble leserne ønsket lykke til med «Må Guds saerskilte velsignelse følge alle som leser denne bok og som er villige til å benytte dens råd, idet de forsøker å få del av dem legemlige som den åndelige lykke.»
To måltider er nok
Kjernen i bokas budskap er at appetitten ikke må få herredømme over ånden: «Mange har falt på alkoholen, atter andre har pådratt sig sykdommer ved tobakken.»
Og når det gjelder mat, er det tre svaert viktige ting som gjelder.
1. Regelmessige måltider er av den største betydning.
2. I den tiden maven skal arbeide, det 3. vil si mellem måltidene, burde ikke den minste føde passere våre leber. Vi spiser i alminnelighet altfor meget. Det er i det hele tatt ikke nødvendig at mennesker spiser både fem og seks ganger i løpet av dagen. Det riktige er å spise tre ganger. Dette vil vise sig også å vaere til stor nytte for dem som arbeider tung. For slike som har åndelig arbeide vilde det vaere bedre å spise bare to ganger pr. dag. Men hvis man kjenner at man må ha et tredje måltid, burde dette vaere meget lett.
Pass deg for krydder!
De gode rådene satt i grunnen veldig løst. Det ble advart mot flytende naering, vann inkludert, fordi «jo tørrere maten er, jo bedre. Det man trenger av vaesker, fåes rikelig fra de faste naeringsstoffer som alle inneholder nok av vann, saerlig frukt og grønnsaker.»
Og det er spesielt skadelig å drikke til måltidene: «Man skulde absolutt la vaere å spe den faste maten ved å drikke til den, for da forringes den bare. Den som har for vane å tygge maten godt, vil ikke føle nogen trang til å drikke.»
Og spis for all del ikke for kald eller varm mat: «Hvis maten er for kold, må maven først oppvarme den. Men er maten for varm, blir slimhinnen angrepet.»
Krydder må du også passe deg for! De irriterer hele organismen og forderver blodet: «Følgende har en skadelig virkning på vår organisme og burde aldri forekomme i kosten vår: eddik, pepper, sennep, paprika m.m. Bønnekraft, te, alkohol og tobakk har en lignende skadelig virkning. Det ble advart om at all slags kjøtt, også fisk, egg og ost hadde et stort overskudd av syrer.
Sjokolade er også fy
«Troen på at kjøtt gir sundhet og styrke, hviler på en stor villfarelse. Erfaringen har for lenge siden endret opfatningen om at kjøtt er uundvaerlig. De livgivende stoffer så som vitaminer og mineraler som den vegetabilske kosten inneholder, finnes ikke i kjøttet», het det. Ja, kjøtt var faktisk dødelig:
«I visse deler av Østerland fikk de verste forbrytere utelukkende kjøttmat og litt vin, som begge deler var av beste sort, og kjøttet dertil i stor mengde. I de første dagene var de meget stimulert, og forbryterne følte sig vel. Men så kom tilbakeslaget som det er tilfelle ved fortaering av store mengder nydelsesmidler; kreftene avtok mer og mer, og efter 3 à 4 uker døde endog de kraftigste individer.»
Feil ernaering førte også til at det seksuelle problem ble forsterket; «degenerasjonen på det sedelige område og den katastrofale ruin av menneskeslekten krever hele vår oppmerksomhet», og ikke vaer i tvil om hva som er årsaken:
«Et misbruk som også virker skadelig på det seksuelle område, er at man spiser altfor meget på en gang og altfor sent om aftenen før man legger sig. Blodet blir ophisset og usundt, og menneskene blir ved lidenskapene dratt ned fra den høie stilling som de burde innta da de er skapt av Gud og har fått fornuft av ham, og stiller sig selv under dyret.»
Det står svart på hvitt at det er umulig å leve rent, det vil si kysk, når man tilfører legemet og organene giftstoffer som påvirker det sedelige liv: «Egg, kjøtt, alt slags dyrefett, kaffe, te, sjokolade, for meget salt, alkoholholdige drikker, tobakk m.m.»