Mat fra Norge - 2023-10-18

• Et lite stykke Norge
• Smak av fjell og natur
• JEGERPANNE
• FRANSK LAMMEGRYTE – Navarin d’agneau
• GHANESISK LAMMESTUIN­G med ris og bønner – Waakye
• SVINENAKKE med fennikel, sommerkål, potetsalat og Café de Paris-smør
• Fattigdom og rike baketradis­joner
• Søtt og godt fra klimaflykt­ning
• Lange og mange tradisjone­r
• Lettvint og godt i naturen
• Smaken av hjemme
• Koster mer enn det smaker
• Man stjeler et lam …
• PANNESTEKT ENTRECÔTE med røstipotet, bakt og grillet gulrot, karamellis­ert løk og rødvinssau­s
• Slik vurderer dommerne ostene
• SJOKOLADEM­OUSSEKAKE

Mat fra Norge - 2023-09-20

Mat fra Norge - 2023-11-15