U M C LÁSS I C O LI S B O ETA

O Petite Folie é um restaurante com uma história longa – no início dos anos 1980, abriu inspirado pela cozinha gaulesa, por iniciativa de uma francesa que vivia em Lisboa e que queria aumentar a então reduzida oferta gastronómica do seu país em Lisboa. Passados uns anos, decidiu sair e o restaurante passou para as mãos de Almerindo Gonçalves, um minhoto com uma longa carreira na hotelaria e na restauração e que saiu do então prestigiado Clube de Empresários para abrir uma casa só sua em 1988. Manteve o nome francês, mas trouxe a comida portuguesa, sobretudo alguns pratos da sua região de Monção – como a lampreia na época em que é devida. Com uma decoração clássica e muito bem conservada, na qual a madeira predomina, tem um serviço único, um cruzamento de profissionalismo e gentileza. Um dos seus pratos mais apreciados – e estamos na altura ideal do ano para ele – é a perdiz à Convento de Alcântara, e outro muito apreciado é um folhado de lebre com castanhas. No peixe, destaca-se a garoupa grelhada com molho de alcaparras e os supremos de cherne com molho de champanhe. Se quiser uma coisa mais simples, tem sempre o entrecôte à Café de Paris. Nos doces, o leite-creme queimado tem boa fama. O Senhor Almerindo Gonçalves sabe receber como poucos e, nas mesas, o Senhor Artur garante uma atenção rara nos dias que correm. Garrafeira a preços sensatos, vinho a copo bem escolhido. Fechado ao sábado e ao domingo ao jantar. Petite Folie, Av. António Augusto de Aguiar, 74-cv, telefone 213 141 948.