Laventel-envanieljestroop

Meng ’n skeut van dié geurige stroop by jou drankie en garneer met vars laventel. Vir ’n verfrissende somerdrankie kan jy dit met water en ’n bietjie vars suurlemoensap meng. Lewer sowat 350 ml stroop Bereidingstyd: 15 minute Gaarmaaktyd: 35 minute • 500ml suiker • 375ml water • 1 vanieljepeul, oopgesny, of 5ml vanielje-ekstrak • 10 takkies vars laventel Sit al die bestanddele in ’n kastrol en roer oor matige hitte tot al die suiker opgelos het. Bring tot kookpunt, verlaag die hitte en kook vir 30 minute oor matige hitte sonder om te roer. Laat afkoel, giet die stroop in ’n mooi fles en verseël. Hou dit liefs in die yskas.