Laat waai met slaai

Weg! Ry & Sleep - - KAMPKOS -

Hier­die warm len­sie­slaai is ’n vin­ni­ge ete op sy eie óf sit dit voor met ’n stuk­kie ge­braai­de wors.

Jy be­no­dig

(ge­noeg vir 4) 50 ml bot­ter 500 g ge­meng­de sam­pi­oe­ne 1 blik (410 g) len­sies, ge­drei­neer 2 tak­kies vars tie­mie (of ge­bruik 1 tee­le­pel droë tie­mie) 50 ml o­lyf­o­lie sap van 1 suur­le­moen sout en swart­pe­per na smaak 1 pak (200 g) ba­bas­pi­na­sie­bla­re 2 wiele fe­ta, ge­krum­mel

Só maak jy

1 Ver­hit ’n groot pan oor ’n hoë hit­te. S­melt die bot­ter daar­in en braai die sam­pi­oe­ne in sar­sies tot goud­bruin.

2 Roer die len­sies en tie­mie by die sam­pi­oe­ne en roer die meng­sel tot deur­warm.

3 Haal die pan van die plaat af en gooi die o­lyf­o­lie en suur­le­moen­sap daar­oor. Geur dit na smaak met sout en pe­per.

4 Roer die spi­na­sie en fe­ta deur en sit dit da­de­lik voor as ’n vin­ni­ge mid­dag­e­te. Of pak dit in ’n plas­tiek­hou­er met ’n vur­kie vir pad­kos.

Weg Ry & Sleep sê Maak se­ker die pan wat jy ge­bruik, is lek­ker groot. En laat die bot­ter vin­nig bor­rel voor jy die sam­pi­oe­ne braai. Dis die bes­te om dit in sar­sies te braai, anders trek die sam­pi­oe­ne wa­ter.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.