Kruipuitjoudop
TORTILLAEIERROLLETJIES MET MAALVLEIS
Eier gee ekstra lyf aan dié heerlike rolletjies, en as jy oorskietbraaivleis of -potjiekos het, kan jy dit maklik vir die vulsel gebruik. (genoeg vir 6)
1 ui, fyngekap
3 eetlepels olie
400 g maalvleis
1 blik (400 g) gekapte tamatie met Indiese speserye ’n knippie suiker 6 meeltortillas
2 eiers, geklits in ’n vlak bord 1½ koppie gerasperde kaas blatjang om voor te sit