Recce-re­sep­te vir kos, die bos, die le­we

deur Jus­tin Ver­maak en Douw S­teyn, Jo­na­than Ball

Weg! - - Vooraf Kortliks -

Ons al­mal ont­hou wy­le Tol­la van der Mer­we se recce-grap­pie, maar ’n re­sep­te­boek met recce-re­sep­te? Dit is een van die groot­ste ver­ras­sings wat van­jaar by Weg se kan­toor op­ge­daag het.

Hier­die u­nie­ke boek kom­bi­neer ver­skeie – ook tong-in-die-kies – re­sep­te met sto­ries oor die recces se doen en la­te in die tyd van die G­rens­oor­log.

Al­bei skry­wers het ge­vor­der­de mi­li­tê­re op­lei­ding wat be­te­ken hul­le ver­tel­lings is so ou­ten­tiek as kan kom. Jy kry as ’t wa­re ’n proe­sel van hoe die recces moet oor­leef. Al ooit ge­won­der hoe jy ’n leeu kaal­hand weg­jaag van ’n kar­kas? Het jy al aas­vo­ël­sop of ge­braai­de lui­slang oor­weeg?

Kyk, die recces was soms rof en on­be­skof, maar hier is ook meer ge­ma­tig­de re­sep­te, soos bees­rib­be­tjies wat jy in ’n oond kan gaar­maak.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.