LEER MEER OOR FYNBOS IN DIE HEMEL-EN-AARDEVALLEI

Lus vir iets anders as seesand en draairoomys vir julle volgende Hermanusnaweek? Gaan stap deur die fynbos op die Bouchard Finlayson-wynplaas in die Hemel-en-Aardevallei. Net 25 ha van dié plaas dra wingerd, op die ander 100 ha word meer as 330 plantspesies bewaar.

Die plaas het drie staproetes – van 45 minute tot 2½ uur. Kom stap op jou eie: Dis gratis; kry net ’n stapkaart by die kelder. Interessanthede op die roete (soos waar indringerspesies verwyder is of hoe palmietgrasse help om erosie te vermy) is met bordjies gemerk.

Of stap saam met Frank Woodvine (89), ’n wandelende fynbos-ensiklopedie, wat nie vir ’n opdraande skrik nie.

Frank wys jou hoe fynbos weer hier gevestig word. Hy wys verskillende soorte proteas, suikerbos en heide uit. Tussendeur help hy jou om spesiename te leer – soos die Thymelaceae- familie wat met die rympie “Tie my laces” onthou kan word.

Langs die pad kry jy ’n mooi uitsig oor die vallei met sy laslappiewingerde en die R320 wat daardeur kronkel.

Proe ná die tyd van Bouchard Finlayson se wyn (R30 p.p. vir drie wyne; R50 p.p. vir ses) en bestel ’n peuselbord met kouevleis, kaas, brood, olyfolie, olywe en neute (R240 vir twee mense).

Koste R400 vir tot 6 mense, R60 p.p. wat bykom, maksimum 12 mense. ’n Wynproe kos R30 p.p. vir drie wyne en R50 p.p. vir ses wyne. Jy kies self watter roete jy wil doen – sê net wanneer jy bespreek hoe lank julle wil stap. Wanneer? Die begeleide stap het nie vaste tye nie: Dit word aangebied wanneer Frank beskikbaar is. Bespreek vooraf – minstens ’n week vooruit. As jy op jou eie stap, kan jy dit enige tyd binne kelderure doen: Maandag-Vrydag: 9 vm.-5 nm.; Saterdag: 10 vm.-1 nm. Waar? Die Bouchard Finlayson-wynplaas is langs die R320, sowat 6 km van die R43 af, en 11 km van Hermanus af. Kontak 028 312 3515; bouchardfinlayson.co.za

Weg was die gas van Bouchard Finlayson vir die begeleide fynbosstap.