JACKFRUIT, LA FRUTA QUE SABE A CARNE

Desde el sur de Asia llega el jackfruit, un ingrediente rico en vitamina C, betacarotenos, fitoesteroles, polifenoles, bioactivos antioxidantes, fibra, magnesio, potasio, cobre, manganeso y proteínas, que se ha puesto de moda. Y además proporciona más de 1,7 gramos de proteína por 100 gramos. Flax & Kale lo incorpora en sus platos preparados. Puedes comprarlo a través de www.flaxandkale.com y se distribuye a toda la península.