CEVICHE DE SALMÓN Y MELOCOTÓN

EXTRASACIANTE

Descongela una porción de lomo de salmón, lávala y seca bien. Córtala en dados y rocía con zumo de lima. Reserva en la nevera mientras cortas cebolla en juliana y melocotón en dados. Mezcla el salmón, la cebolla y el melocotón con aceite de oliva, sal en escamas y pimienta negra recién molida. Lo puedes preparar de la noche para la mañana y dejarlo en la nevera.

ACOMPÁÑALO CON…

Batido de espinacas, manzana

ácida, lima y jengibre Cuajada con un hilito de miel y unos pistachos picados

Calorías: 541 kcal