POKÉ DE QUINOA Y LANGOSTINOS
LO TIENE TODO
Hierve quinoa y pon cuatro cucharadas en un bol, acompaña de un cuarto de aguacate rociado con zumo de lima, con colas de langostinos cocidas y rociadas con vinagre de arroz y salsa de soja; con pepino y cebolla dulce cortados en medias lunas; con edamame desgranado. Y, como topping, pon anacardos tostados.
ACOMPÁÑALO CON…
Yogur con trocitos de fruta fresca de temporada Calorías: 471 kcal