CARPACCIO DE BACALAO

UNA NOCHE GOURMET

Lamina un lomo de bacalao cuando esté medio descongelado, para que sea más fácil conseguir láminas finas. Ponlo sobre un plato pequeño hasta cubrirlo. Adereza con aceite de oliva virgen y echa por encima aceitunas negras y alcaparras picadas finas.

ACOMPÁÑALO CON…

Pimiento relleno de arroz y verduras hecho al horno

2 ciruelas Calorías: 431 kcal