Y si desayuno, ¿cuál sería el desayuno ideal?
La nutricionista Ana Amengual nos da varias opciones: pan integral con hummus, tahini o aguacate; porridge con leche, agua o bebida vegetal (se le puede añadir canela, cacao puro, fruta, frutos secos...) o cereales sin azúcares añadidos con leche y cacao puro. También son adecuados los huevos en todas sus formas (revueltos con verduras, plancha, tortilla...).