MENÚS DE LA SEGUNDA SEMANA
o ternera en los menús, pero siempre que escojas un trozo magro y te lo piquen en la carnicería, sin añadir nada más. Muchas veces, cuando las compramos hechas, llevan demasiada sal y conservantes y están hechas de partes más grasas.
• Incluye así las patatas. Las patatas son ricas en potasio y bajas en sodio y este tipo de alimentos contribuye a la diuresis. Hierve las patatas y deja que se enfríen antes de recalentarlas o no para consumirlas. El hecho de cocerlas y dejar que se enfríen hace que la fibra de la patata se transforme en almidón resistente, mucho más saciante.
• Pan de centeno negro. No es muy habitual en nuestro país, pero si tienes la oportunidad de comprar pumpernickel, un pan de centeno negro alemán hecho con granos enteros de este cereal y no con harina, tu alimentación recibirá un importante plus de potasio.
Cómo completar los menús del plan
• Infusión ultradrenante. Tras el desayuno y la comida, toma una infusión que combine a partes iguales diente de león, abedul, bardana y zarzaparrilla, que estimulará la función de los órganos depuradores.
• Entre horas. Toma té verde, un potente antioxidante que mejora la circulación de los líquidos, actuando como un diurético natural.
LUNES
Comida
Ensalada con manzana, apio y zanahoria
• Salteado de tofu con pimiento y tomates • Melón Cena
Crema de calabacín
• Tortilla de espinacas
• Compota casera sin azúcar
MARTES
Comida
Ensalada con manzana, apio y zanahoria
• Espaguetis de calabacín con salsa de tomates secos
• 2 ciruelas
Cena
Tosta de pechuga de pollo braseada y verduras asadas • 1 gelatina casera
MIÉRCOLES
Comida
Tarro de quinoa y verduras • Gallo encebollado • Frambuesas Cena
Crema de puerro y manzana
• Atún entomatado
• 1 gelatina casera de frutas
JUEVES
Comida
Ensalada con manzana, apio y zanahoria • Hummus de remolacha con crudités • Sandía
Cena
Menestra de verduras • Pollo al limón • 1 vaso de kéfir
VIERNES
Comida
Ensalada con manzana, apio y zanahoria • Fabes con almejas ligeras • Compota casera sin azúcar Cena
Gazpacho • Gambas a la plancha • Compota
SÁBADO
Comida
Ensalada con manzana, apio y zanahoria
• Ensaladilla rusa fría con atún al natural • 1 nectarina Cena
Salteado de tofu y brócoli
• 1 yogur natural sin azúcar
DOMINGO
Comida
Ensalada con manzana, apio y zanahoria • Rosbif
• 1 melocotón
Cena
Salmorejo ligero • Revoltillo con setas • 1 yogur natural sin azúcar
Y RECUERDA:
Para desayunar:
1 batido de verduras
Media mañana:
Mini de atún al natural, queso fresco, hummus, etc.