LA DIETA DE LAS TAPAS

Adelgaza con los platos típicos del verano

Sí,Sí, es verano y vamos a tapear. No podemos ir al chiringuito o reunirnos en casa con amigos y ver cómo los demás socializan con las tapas en la mano y nosotras nos tenemos que conformar con beber agua a sorbitos. Tapearemos como el resto, pero… con cabeza para que este y otros placeres del verano no den al traste con nuestro deseo de perder peso. Porque podemos hacerlo y burlar esa ley no escrita de que las vacaciones nos ponen sí o sí entre 2 y 4 kilos de más. Con la estrategia de CLARA verás que esto no es así, que se puede disfrutar sin sufrir.

Una tapa no es solo ella, es con quién se junta

Hay tapas y tapas. Una ración de pescaíto frito, de bravas, de rabas, de ensaladilla con mayonesa o de tortilla de patata representa unas 300-400 kcal cada una. En cambio, unos mejillones, unas alcachofas con jamón, unas gildas, unos berberechos, unas sardinas a la brasa, o unas gambas… no suelen pasar de las 100-150 kcal.

• Apuesta por una. No tomes más de una tapa de las más calóricas y acompáñala de tres o cuatro de las más ligeras. Así, equilibras la cantidad de calorías que tomas.

• Después, no va la paella o… Las tapas ya son la comida, no son el entremés. Y como son una comida desequilibrada, entre horas hay que tomar la fruta que no habremos consumido, y en las siguientes comidas aumentar (mucho) la cantidad de verdura.

Los extras, déjalos para el cine

• Sin el pan. No comer la rebanada de pan blanco que acompaña a los pinchos y tapas significa ahorrar hasta 80 calorías cada vez.

• Patatas chips. No son una guarnición ni un acompañamiento “ligero” del resto de tapas. Cinco patatas chips son unas 100 kcal. Considéralas una tapa como las demás. Y si tomas unas 15 chips, considéralas como una tapa calórica y acompáñalas de 3 o 4 de ligeras.

• La bebida también suma. En la siguiente página, verás cuántas calorías tienen las bebidas. Si tomas vino o cerveza y no tienes bastante con una copa, recorta las calorías echando gaseosa.