Bocados arco iris con nueces

2018-10-01 -

RECETA POR CORTESÍA DE

NUECES DE CALIFORNIA

Ingredientes

• 20 g de nueces

• 2 tazones de arroz

• ½ tazón de vegetales mixtos al gusto

• un poco de sal marina

• salsa de soja

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1. Hornear las nueces en un horno precalentado a 160ºC. Cuando se enfríen, picar ligeramente.

2. Limpiar los vegetales y saltear en una sartén con el aceite.

3. Mezclar el arroz y los vegetales y añadir sal y salsa de soja al gusto.

4. Añadir las nueces picadas al arroz y formar los bocados presionando con las manos.