Pu­ré de pa­ta­tas ca­se­ro

RA­CIO­NES: 4-5 TIEM­PO DE ELA­BO­RA­CIÓN: UNOS 40 MI­NU­TOS

Cocina vegetariana - - Delicioso ¡Y Con Verduras! -

In­gre­dien­tes:

• 1 kg de pa­ta­tas

• 300 ml de le­che de ave­na

• 50 g de mar­ga­ri­na bio no hi­dro­ge­na­da

• nuez mos­ca­da

• sal

• pi­mien­ta re­cién mo­li­da

1. Co­cer las pa­ta­tas lim­pias en abun­dan­te agua du­ran­te 30 mi­nu­tos has­ta que es­tén blan­das. Pe­lar­las y trituradas y ver­ter el pu­ré di­rec­ta­men­te en una olla.

2. Ca­len­tar la mar­ga­ri­na con la le­che de ave­na y aña­dir­la a las pa­ta­tas. Se mez­cla enér­gi­ca­men­te con un ba­ti­dor ma­nual y se sa­zo­na con nuez mos­ca­da, sal y pi­mien­ta.

Pu­ré de pa­ta­tas ca­se­ro

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