Pe­ras asa­das con gra­no­la y pa­sas

PA­RA 2 PER­SO­NAS

Cocina vegetariana - - Postres Para Todas Las Ocasiones -

In­gre­dien­tes:

• 2 pe­ras ma­du­ras (a tu elec­ción)

• 4 cu­cha­ra­das de si­ro­pe de arce

• 2 cu­cha­ra­das de mar­ga­ri­na bio no hi­dro­ge­na­da

• 6 cu­cha­ra­das de co­pos de ave­na

• 1 cu­cha­ra­da de nuez mo­li­da

• un pu­ña­di­to de pa­sas de co­rin­to

1. Pre­ca­len­tar el horno a 190 ºC. Cor­tar las pe­ras por la mi­tad y quí­ta­le las pe­pi­tas.

2. Si­túa la par­te cor­ta­da bo­ca arri­ba so­bre el mol­de o ban­de­ja que va­yas a uti­li­zar pa­ra el horno. Vier­te go­tas de si­ro­pe y me­dia cu­cha­ra­da de mar­ga­ri­na bio de­rre­ti­da. Cuan­do aca­bes, dé­ja­lo a un la­do.

3. En un bol pe­que­ño, mez­cla los co­pos de ave­na, las nue­ces mo­li­das, las pa­sas con las ma­nos. Des­pués aña­de a la mez­cla el res­to de mar­ga­ri­na de­rre­ti­da.

4. Es­par­ce la mez­cla so­bre las mi­ta­des de la pe­ra, pre­sio­nan­do li­ge­ra­men­te pa­ra que per­ma­nez­ca pe­ga­do.

5. Co­lo­car la ban­de­ja en el horno y de­ja que las pe­ras se ha­gan du­ran­te unos 25 mi­nu­tos. Pue­des ase­gu­rar­te de su coc­ción pin­chán­do­las, cuan­do es­tén tier­nas es­ta­rán lis­tas. Sá­ca­las del horno y dé­ja­las en­friar un po­co.

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