Genciana y manzanilla

15 g de raíz de genciana

• 40 g de flores de manzanilla

• 1 corteza de un limón

• 1 litro de agua

Hierve el agua, apaga el fuego y añade la raíz de genciana desmenuzada y los demás ingredientes. Tapa y déjala reposar durante media hora. Colar y endulzar al gusto (ten en cuenta que la raíz de genciana es amarga). Puedes tomar una tacita por la mañana y otra después de comer.