EL PEPINO NUTRE Y REFRESCA

Imprescindible de verano. El pepino se halla en innumerables recetas tradicionales veraniegas de diferentes países, como el gazpacho o las ensaladas con tomate y cebolla.

Agua y nutrientes. Compuesto en un 95% por agua, resulta refrescante y ligero (12 cal/100 g). Pero además aporta una buena dosis de vitaminas: un pepino mediano (250 g) proporciona el 18% del ácido fólico necesario al día y el 13% de la vitamina C. Y si lo comes con la piel, obtendrás silicio, que refuerza todos los tejidos corporales.