LOS PI­ÑO­NES ME­JO­RAN TU INMUNIDAD

Cuerpo Mente - - ALIMENTOS DEL MES -

Ex­traer los pi­ño­nes de la pi­ña del pino no es fá­cil, pe­ro va­le la pe­na por­que es­tán re­ple­tos de mi­ne­ra­les y sus­tan­cias be­ne­fi­cio­sas.

El aro­ma ama­de­ra­do de es­tas se­mi­llas, tan apre­cia­das en to­da la ri­be­ra me­di­te­rrá­nea, es ex­qui­si­to. Sin em­bar­go, tam­bién son va­lio­sas por sus nu­trien­tes.

Los mi­ne­ra­les más abun­dan­tes son el mag­ne­sio, el man­ga­ne­so, el hie­rro y el cinc. Es una com­bi­na­ción que re­fuer­za la inmunidad y ayu­da a sa­tis­fa­cer las ne­ce­si­da­des de los ni­ños y jó­ve­nes. Pro­por­cio­nan ade­más pro­teí­na (15% del pe­so) y gra­sas que ayu­dan a re­gu­lar el colesterol.

Una ra­ción de 30 gra­mos ofre­ce asi­mis­mo el 34% de la vi­ta­mi­na E que se re­quie­re al día y la cuar­ta par­te de la vi­ta­mi­na B1 (tia­mi­na), esen­cial pa­ra el sis­te­ma ner­vio­so y pa­ra di­ge­rir los hi­dra­tos de car­bono.

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