3 doshas CÓMO BUSCAR EL EQUILIBRIO
Los doshas son humores o energías que gobiernan el funcionamiento del organismo y determinan tu constitución psicofísica. Pueden desequilibrarse, pero puedes corregirlo.
Favorece el cambio y el movimiento hacia la cabeza. Cuando es excesivo, puede hacer que sientas ansiedad, miedo, insomnio, problemas intestinales, gases, dolores musculares, sequedad en la piel y otros problemas de salud. Contrólalo con relajación y con alimentos dulces, ácidos y salados.
Este dosha conlleva frío, humedad, densidad, estabilidad y un movimiento hacia abajo. En exceso, lleva a la depresión y la sensación de dependencia. Favorece que ganes peso, la inflamación y las mucosidades. Para equilibrarlo, te van bien las comidas calientes y ligeras, con alimentos astringentes, picantes y amargos.
Se asocia a ligereza, calor, equilibrio y agudeza. En exceso se relaciona con la intolerancia, la vanidad y el enojo excesivos. Provoca acidez, sudor, problemas cardiacos. Para controlarlo, evita el calor, cultiva el amor, haz yoga. La fruta y vegetales frescos, y los sabores dulce, astringente y amargo te ayudan.
saludables, sino que también puede utilizarse como tratamiento para sanar una dolencia o enfermedad. El ayurveda considera que la enfermedad está causada por una dieta y hábitos alimentarios y de vida incorrectos.
EL SISTEMA TRIDOSHA
Energías de los alimentos. Como verás en la tabla de la página 34, los alimentos poseen cualidades específicas en función de los elementos que los componen y que afectan a nuestro equilibrio cuerpo-mente-espíritu (la prakriti o naturaleza de nuestro cuerpo particular). Por tanto, el mismo alimento produce efectos diferentes en cada persona.
Dieta a tu medida. Conocer estas cualidades y tu biotipo personal (determinado por la proporción de cada dosha) te permitirá crear tu propia dieta ayurveda saludable en plena armonía con tu organismo.
Elementos naturales. Las energías de los alimentos interactúan con las energías de cada persona, creando equilibrio o desequilibrio. Los alimentos están constituidos por los 5 elementos naturales (agua, tierra, aire, fuego y éter), que determinan sus propiedades y efectos en el cuerpo.
• Agua. El elemento agua es líquido, fluido, húmedo, se mueve hacia abajo y resulta nutritivo si se combina con una buena proporción de elemento tierra. El sentido relacionado con el agua es el gusto.
• Aire. Es movimiento discontinuo, ligereza, claridad, aspereza, y resulta calmante, estimulante, cicatrizante y deshidratante. El sentido del aire es el tacto.