LAS LECHUGAS, CON SU RAÍZ

Pide a tu ecogricultor de confianza que no te corte la raíz de las lechugas. Podrás conservarlas fuera de la nevera (donde ocupan mucho espacio) colocándolas en un recipiente con agua y sumergiendo en ella la raíz y algo del tallo. Luego se dejan en un lugar con luz natural y aguantan frescas y verdes durante al menos tres días.