CÓMO ALIVIAR LA PSORIASIS CUIDANDO LA ALIMENTACIÓN

Hola, tengo 36 años y recientemente me han diagnosticado psoriasis. De momento no tengo un brote fuerte, pero sí he leído que puede influir la alimentación y me gustaría saber si debo evitar algún alimento y qué puedo mejorar. Andrea (enviada por e-mail)

LaLa psoriasis es un trastorno autoinmune de la piel que puede afectar a las articulaciones si es de origen reumático. Desde una visión integrativa de la salud, es indispensable apoyar la función de los órganos emuntorios o de eliminación (hígado, riñón y pulmón) y cuidar la salud intestinal, íntimamente ligada con la de la piel.

Alimentos perjudiciales. b Es esencial evitar procesados, harinas refinadas, gluten y trigo, azúcares y dulces, alcohol, café en la mayoría de casos, y lácteos, sobre todo de vaca. Dañan el intestino y, en consecuencia, la piel; son inflamatorios y perjudican a los órganos emuntorios. Antioxidantes. Te beneficiará b basar tu dieta en alimentos muy antioxidantes como arándanos y otros frutos rojos, granada o uva negra (ecológica, sin pelar). Además, debes incluir verduras de hoja verde o sabor amargo, pues apoyan la función hepática. La silimarina de la alcachofa, por ejemplo, es buena para los hepatocitos.

Fibra. Una buena fuente b pueden ser tubérculos y verduras de raíz. Además, si las cocinas y las enfrías 24 horas en la nevera, aportan almidón resistente a tu microbiota.

Grasas sanas. También b son interesantes grasas sanas como el aceite de oliva virgen extra, el de coco virgen o el ghee.

Exceso de histamina. b Si las manchas de psoriasus pican o están muy rojas, podría haber un exceso de histamina. En ese caso, un nutricionista integrativo podrá personalizar tu dieta.