PLATOS QUE CUIDAN TU TIROIDES

Una dieta vegetal puede proporcionar todos los nutrientes que necesita la tiroides. Recuerda que puedes condimentar casi todos los platos con unos pocos gramos de algas o con sal yodada.

LUNES

Desayuno Porridge de avena con canela, semillas de chía y bayas de goji.

Comida Ensalada de espinacas y rúcula con queso feta, pepino, pimiento verde, cuscús y nueces.

Cena

Crema de calabaza con cúrcuma y lenteja roja. Yogur de cabra.

MARTES

Desayuno Yogur con granola, frutos rojos y semillas de lino. Té verde.

Comida Pasta integral con brócoli al vapor, guisantes y pesto. Dos mandarinas.

Cena

Tortilla de espinacas y setas shiitake a la plancha con ajo y perejil.

VIERNES

Desayuno Muesli con leche de almendras, chía y fruta desecada.

Comida Salteado de garbanzos con espinacas y pimiento rojo. Una infusión de manzanilla.

Cena Berenjenas rellenas de quinoa, champiñones y queso de cabra.

MIÉRCOLES

Desayuno Batido de espinaca, bananas y semillas de lino.

Comida

Curry vegetariano con lentejas rojas, arroz integral y daditos de tempeh.

Cena Ensalada de quinoa con aguacate, tomates cherry y huevo duro.

SÁBADO

Desayuno Tostadas de pan integral de centeno con hummus y tomate.

Comida Ensalada de lentejas con queso feta, huevo duro y nueces. Una infusión de poleo menta.

Cena

Buddha bowl de tempeh de garbanzos, con basmati, aguacate y kale salteada.

JUEVES

Desayuno

Pan integral con aguacate y huevo pochado.

Comida

Trigo sarraceno con verduras salteadas y semillas de calabaza. Un kiwi.

Cena

Pizza vegetariana con base de coliflor, tomate, pimiento y albahaca.

DOMINGO MINGO

Desayuno

Crepes de harina de avena con frutas frescas y tahini tostado.

Comida

Quiche de espinacas y setas, acompañada de una ensalada de rúcula y tomates cherry.

Cena

Frittata de espinacas, pimiento rojo, cebolla, cherris, queso feta y aromáticas.