Toartiatadseczoannsairhoopreiade granadas
Para 160puenrsidoandaess. .
Fdáifciiclu. ltad: baja. Elaboración: 4550miinutos..
Ingredientes::422h5uegvdoseghrarnindae,s,11 narcauncjahaercaodliótagidcae,l2e5v0adgudrea zeannpaohlovroia, s1,/2 1c2u0chgadraedaitzaúcdaer,b1i2cacrlbdoenactoeitseódieco, 75 gsedmeillazsúdcearu,v1ac, 1u chuacrhaadraitaditdaedpeaesstaencdieavdaeinviallain,il3la5,01m25l gdedesupearosadse, 2l5e0chge, 4 hdueehvaorsin, a18c0ogn ldeevaqduuersaoinricortptao.rada, 1 cucharadita de canela en polvo,
de pgimraiennatdaadse:2ja0m0 ami-l cdae, mzuamntoeqdueillgar(apnaaraduan, t2arceulcmhoaldraed).as
de zumo de limón, 75 g de azúcar, 2
Ingredientes para el glaseado: 1 tarrina
cucharaditas de fécula de maíz de queso blanco cremoso para
Para preparar el sirope coloca el zumo de granada, el zumo de limón untary el azúcar(tipo en un cazo,1l0le0vga dae
Philadelphia), mantequillaebullición y blanda,deja cocinar80 g de duranteazúcar 15 glas, 120 g de coco rallado.
minutos a fuego medio-bajo. Retira Precalientadel fuego. el horno a 180 °C. Ralla la piel Diluyede la la naranjafécula de y, luego,maíz en exprímela.un cuenco Pela juntolas zanahoriascon dos cucharasy desmenúzalas de la reducción empleandode granadaun ralladore incorpóralafino. Después,al cazo.vuelvemezcla en ela cocinar recipientea de fuegoun robot bajo los hasta huevos que y espeseel azúcary y cubra añade el la dorso ralladurade unade la cuchara. naranja, su zumo,Para prepararel aceite las de tortitas, semillas colocade uvalas clarasy la vainilla.ade huevo continuación,en el cuenco agregade la batidorala harina,y batelas pasas, hasta las formarespecias picos suaves.y las zanahorias y mézclalo
Mezcla el queso ricotta, las yemas de huevo, el suero de leche, todo bien. Por último, vierte la masa en la un pasta molde de pastelerovainilla y el previamenteazúcar en untadoun cuencocon mantequillahasta obtenery mételauna masa unos lisa. 35 Añade minutosla harina,en el hornola levadura(para comprobarquímica y si el la bicarbonatotarta está lista, sódico,pincha y mezclael centro hasta con obtenerla punta una de masaun cuchillo:suave. debe salir limpia). Desmolda y Incorporadeja que se suavementeenfríe sobre las una claras rejilla. batidas Para a hacerla mezclael glaseado, anterior bate hasta la conseguir mantequilla una blanda masa con uniforme.el queso blanco Calientay el azúcara fuego glas lento hasta una que sartén obtengas antiadherenteuna mezcla engrasada, homogénea.vierte dos Recubre cucharadascon ella de todala mezclala tarta sobre ayudándote la sartén y de cocinauna espátuladurante 3-4 y espolvorea minutos por cadael coco lado. rallado por encima.
Sírvelas acompañadas con el sirope de granadas.