ELLE Gourmet

Burbujas de lujo

Con un estilo inquebrant­able y más de dos siglos de conocimien­to, Perrier-jouët sigue sorprendie­ndo con sus ‘cuvées’ elegantes y forales, un brindis artesano y exclusivo que no puede faltar en tu mesa.

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Sin amor no existiría Perrier-jouët, una de las bodegas más famosas de la región francesa de Champagne. Un amor que en 1810 unió a Pierre Nicolas Perrier (descendien­te de una conocida familia de viticultor­es y artesanos) y a Adèle Jouët (heredera de una importante saga de comerciant­es) y dio como resultado la Maison de Champagne. Desde entonces solo siete chefs de caves han velado por la calidad de sus vinos y han transmitid­o de unos a otros las tradicione­s y los secretos que se esconden tras las notas elegantes y florales de estos vinos de lujo. Hoy es Hervé Deschamps quien, con intuición y mucha experienci­a, selecciona las parcelas que se exprimirán en cada cuvée creando una obra única que expresa la calidad, el encanto, la elegancia y la delicadeza de esta Maison. La gama Perrier-jouët Belle Epoque es la expresión perfecta del estilo Perrier-jouët, cada uno de ellos son como un diamante recién tallado. Vinos elegantes, frescos y sedosos. Una explosión de exuberante­s notas florales que adquieren su máxima expresión en una botella que es una obra de arte única. Cualidades ampliament­e valoradas en los eventos más exclusivos. Perrier-jouët se sirve en bodas reales (como la de Alberto de Mónaco y Charlene Wittstock); no falta en la gala de los Óscar en Los Ángeles ni en el Festival de Cine de San Sebastián, incluso aparece en la gran pantalla de la mano de Quentin Tarantino (Malditos bastardos). Un brindis que tú te mereces.

 ??  ?? Desde 1811, en el corazón de la región francesa de Champagne, la Maison Perrier-jouët elabora sus vinos con un estilo único: floral, elegante y cincelado.
Desde 1811, en el corazón de la región francesa de Champagne, la Maison Perrier-jouët elabora sus vinos con un estilo único: floral, elegante y cincelado.
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Sus viñedos son excepciona­les, 65 hectáreas incluidas entre los pagos más notables de Champagne.
 ??  ?? De izq. a dcha.: Perrier-jouët Belle Epoque Blanc, Perrier-jouët Belle Epoque Rosé y Perrier-jouët Belle Epoque Blanc de Blancs.
De izq. a dcha.: Perrier-jouët Belle Epoque Blanc, Perrier-jouët Belle Epoque Rosé y Perrier-jouët Belle Epoque Blanc de Blancs.
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La bodega de Perrier-jouët es una de las más antiguas de la región de Champagne.

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