Helado de frutas del bosque

Para 4-6 polos. Dificultad: baja. Elaboración: 20 minutos.

Ingredientes: 300 g de frutas del bosque congeladas, 250 ml de yogur griego sin azúcar, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 cucharada de azúcar.

Calienta 300 g de frutas del bosque, pásalas por la batidora y deja que se enfríen. Reserva 50 g y añádeles 1 cucharada de azúcar; mezcla el resto con el yogur, la miel y el zumo de limón y vierte el resultado en moldes para polos: riega la parte superior con las frutas del bosque que has reservado (será la base de los polos), clava un palo de madera en los moldes y congela durante 5 horas.