NEGRONI BALSÁMICO

ELLE Gourmet - - Tendencia -

In­gre­dien­tes: 3 cl de Mar­ti­ni Ri­ser­va Spe­cia­le Ru­bino, 3 cl de Mar­ti­ni Ri­ser­va Spe­cia­le Bit­ter, 3 cl de Gin Star of Bom­bay, un po­co de des­ti­la­do de man­za­ni­lla (in­fu­sión de man­za­ni­lla en al­cohol).

Pre­pa­ra­ción: agí­ta­lo to­do en un va­so mez­cla­dor con hie­lo y sír­ve­lo en un va­so tum­bler ba­jo, tam­bién lleno de hie­lo. Al fi­nal, aña­de una ho­ja de lau­rel, cu­yo acei­te esen­cial apor­ta sa­bor con­for­me trans­cu­rre el tiem­po.

En Bodega 1900 sir­ven en­tre 15 y 20 bo­te­llas de Mar­ti­ni coupa­ge al día.

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