TRIFLE DE YOGUR, FRUTA Y MUESLI

Para 4 personas. Dificultad: baja. Elaboración: 10 minutos. Ingredientes: 4 yogures de soja, 4 tarros de compota sin azúcar añadido, canela, 100 g de copos de avena, 1 puñado de pasas, 2 cucharadas de pipas de girasol, 15 g de almendras troceadas.

En un cuenco grande mezcla los copos de avena, las pasas, las pipas y las almendras. Conserva el conjunto en un bote con tapa. En vasos individuales o en cuencos pequeños, alterna capas de 1 cm de espesor de muesli, compota (sazónala con un poco de canela, si quieres) y yogur (en este orden). Corona con fruta de temporada en láminas y decora con canela y copos de avena.