Alegría mediterránea
Coleccionista de amigos y de recuerdos, la colorista diseñadora italiana nos abre las puertas de su refugio estival,en el nordeste de Cerdeña.aquí somos testigos de su proverbial hospitalidad y del placer de la ‘dolce vita’.
El idilio entre Cerdeña y el clan que bendijo al universo de la moda con su mítico zigzag se inició en los albores de los años 80, cuando Rosita y Ottavio Missoni, patriarcas de la familia, fueron invitados a la isla por la actriz Lea Massari, icono del cine de autor europeo de los 60. Enseguida el matrimonio cayó hechizado bajo la belleza y el carácter de la zona. «Es un lugar muy especial, con un mar extraordinario, playas paradisiacas de arena blanquísima y un interior montañoso digno de explorar. Dado que históricamente ha estado poco expuesta al exterior, ha conseguido mantener vivo el patrimonio natural y cultural. Su artesanía es de una riqueza excepcional. Siempre digo que se trata de la última región de Italia donde todavía se usan los trajes típicos regionales, que cambian cada 20 kilométros. Es maravilloso», reconoce Angela Missoni (Milán, 1958).
LA CASA SOÑADA
El arquitecto Gianni Gamondi construyó hace alrededor de 30 años las tres villas gemelas para los Missoni como parte de un complejo residencial privado en Puntaldia, junto al cabo Coda Cavallo, mirando al golfo de San Teodoro. La entrada da
Para 6 personas. Dificultad: baja. Elaboración: 10 minutos.
Ingredientes: 1 kg de achicoria, 1 cebolla roja pelada y cortada en rodajas finas, aceite de oliva virgen extra, sal a tu gusto.
Lava las hojas de achicoria y escúrrelas bien. Apíilalas cuidadosamente y córtalas en juliana lo más fino posible.limpia la cebolla con agua bien fría y déjala escurrir. En un bol grande, mezcla la achicoria con la cebolla. Aliña con el aceite de oliva y la sal. Dale vueltas y sirve.