GUÍA TOP ELLE

SABOR A MAR

El restaurante Anguilla, en el mercado de Catania, abrió en 2020 con una cocina basada en el pescado. Un homenaje al mar con la mirada en el futuro (plaza Alonzo di Benedetto, 19).

APERITIVO

Existen dos direcciones imprescindibles para tomar un vino en un ambiente distendido: Razmataz, en Catania, de impresionantes vistas (Via Montesano, 17-19), y Dal Barone, que sirve referencias naturales sicilianas (Via Alessandro Paternostro, 87, Palermo).

CUARTEL GENERAL ¿Buscas alojamiento? Elige entre el Hotel le Calette, con un maravilloso restaurante de playa que vigila las aguas cristalinas de la costa de Cefalù, e Il San Corrado, en Noto, un cinco estrellas de lujo que abre sus puertas esta primavera.

CAPRICHOS DULCES El panettone también es un básico de la repostería siciliana, y ninguno supera a los que fabrica Fiasconaro (fiasconaro.com). Si lo tuyo es el chocolate, en Modica te espera Bonajuto (bonajuto.it).

PLATOS POPULARES El pane cunzato de Da Alfredo y sus granitas traspasan las fronteras de las islas Eolias (Via Marina Garibaldi, Salina). Tampoco te pierdas las hamburguesas de pescado de Cappuccio (Via Emanuele Giaracà, 8, Siracusa).