Dieta. Alimentos para una piel luminosa.

En estas fechas todas buscamos sacar nuestra mejor cara y el patrón dietético es clave. Te decimos con qué llenar la cesta de la compra.

Estar radiante en los compromisos de diciembre es el objetivo. Aparte de los cosméticos y de los tratamientos, la dieta tiene un papel determinante en ‘cuestión de piel’. La doctora Leticia Carrera, especialista en bioquímica y nutrición del centro Felicidad Carrera, nos da un plan semanal antiapagón (mira el recuadro de abajo) y apunta los nutrientes proluminosidad, aquellos que miman textura y tono. “Cuida la ingesta de antioxidantes (frutas, verduras, chocolate, lácteos desnatados enriquecidos con vitamina D)

porque favorecen la síntesis de colágeno, la proteína que da sostén y previene las arrugas”. También debes beber lo suficiente. “Toma 2 litros de agua para evitar un rostro deshidratado. Puedes ayudarte con frutas tropicales (tienen un elevado contenido hídrico). Así mismo, es básico el aporte de vitaminas presentes en los cereales integrales y en los frutos secos al natural, los minerales que contienen proteínas, lácteos y legumbres y el betacaroteno, un pigmento que previene la formación de manchas, presente en alimentos de color anaranjado o amarillo”.

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“Evita fritos y alimentos grasos, contienen cantidades elevadas de radicales libres que originan estrés oxidativo. Además, limita la ingesta de sal y azúcar (sustitúyela por estevia) y no consumas bebidas excitantes, tabaco o alcohol.