dieta. ¿Y después de los excesos, ¿qué?

Estás disfrutando de lo lindo y la báscula se dispara. Pasar privaciones no solucionará el problema, aquí tienes unas sencillas claves dietéticas que te meterán en cintura.

Las comidas copiosas, las bebidas alcohólicas y las noches sin fin forman parte de cualquier ritual festivo que se precie, pero esta vorágine verbenera pasa factura a la silueta. Entonces, ¿cómo ‘salvar los muebles’? Aquí tienes opciones para conciliar la vida social y controlar la dieta durante y después de los dispendios navideños. Esta propuesta la puedes seguir de forma intermitente durante las fiestas y llevarla a rajatabla después. “Como método posnavideño y con un poco de motivación conseguirás perder 3 kilos sin esfuerzo en tres semanas”, explica Cristina Rodríguez, licenciada en Nutrición y Dietética Humana del Instituto Médico Láser (IML).

DeSayuno

Comenzar el día con una ingesta equilibrada y sana evita picos de hambre y está ligada a un mejor rendimiento físico y psíquico. El desayuno debe contener lácteos, cereales y fruta. “Aportas proteínas, calcio, hierro, zinc, hidratos (energía) y vitaminas hidrosolubles necesarias para el organismo”.

meDia mañana y merienDa

Las comidas intermedias son muy importantes para no desfallecer de hambre y evitar el picoteo. La experta propone: 3 galletas tipo María con un café o una infusión, 1 yogur desnatado, una pieza de fruta (pera, manzana o kiwi) o un par de lonchas de pavo con queso fresco bajo en grasas.

almuerzo

Debe proporcionar todos los nutrientes que el organismo necesita. “Procura que incluya un plato de verduras crudas aliñadas con aceite de oliva o salteadas, una ración de féculas (rebanada de pan, dos cuch. de arroz blanco, tres cuch. de legumbres, un puñadito de pasta o dos patatas medianas cocidas), proteínas (filete de carne magra o pescado cocido o a la plancha) y postre (fruta o yogur 0 %).

cena

Se puede repetir el mismo esquema que en la comida, pero reduciendo las raciones y eligiendo los alimentos más ligeros. “Las calorías que se ingieren antes de irse a la cama no se queman fácilmente, así que realiza la toma una hora y media antes de acostarte”.