GALLETAS BELGAS

3 HORAS. DIFICULTAD: FÁCIL

INGREDIENTES: 40 g de mantequilla • 120 g de azúcar granulado • 5 g de canela molida • una pizca de sal • 30 ml de agua • 60 de harina • 40 g de almendras picadas.

Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar, la canela, la sal y el agua. Agregar la harina y mezclar las almendras picadas. Dejar reposar la masa durante varias horas en la nevera.

Darle forma de galletas y poner sobre una bandeja forrada de papel para hornear. Cubrir con plástico y aplanar.

Retirar el plástico y hornear durante 8 minutos en el horno a 180 °C. Dejar enfriar.