GALLETAS DE AVENA

20 MIN. DIFICULTAD: FÁCIL

INGREDIENTES: 170 g de mantequilla • 180 g de harina • 300 g de azúcar • 1 huevo grande • 10 g de vainilla • 25 ml de aceite de sésamo • 2 g de bicarbonato • 2 g de levadura en polvo • 2 g de sal • 300 g de copos de avena.

Precalentar el horno a 200 °C. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que se disuelva. Añadir el huevo y la vainilla y batir nuevamente.

Agregar la harina poco a poco, el bicarbonato, la levadura y la sal. Remover hasta ligar e incorporar la avena.

Dar forma a las galletas y colocarlas en una bandeja forrada con papel sulfurizado. Hornear de 10 a 14 minutos.