GALLETAS DE ALMENDRAS

25 MIN. DIFICULTAD: FÁCIL

INGREDIENTES: 175 de harina de repostería • 75 g de azúcar glas • 50 g de almendras molidas • 1 pizca de sal 150 g de mantequilla • 3 gotas de extracto de almendra • 24 almendras tostadas.

Precalentar el horno a 180 °C.

Mezclar la harina, el azúcar, las almendras molidas, la sal, el extracto y la mantequilla hasta formar una masa.

Estirar con el rodillo y darle forma a las galletas. Poner una almendra encima de cada una. Colocar en una bandeja de horno con papel pergamino.

Hornear unos 15 minutos.