BATIDO DE REMOLACHA

Es un tubérculo que tiene un gran contenido en agua, por lo que es muy hidratante y, además, aporta hidratos de carbono y vitamina C. Los deportistas la utilizan para aumentar su resistencia, gracias a sus propiedades energéticas. Un batido de remolacha (puedes añadir un poco de agua a la preparación, para que quede más líquido) es un excelente estimulante para el organismo. Siempre es mejor tomar la remolacha –o cualquier fruta o verdura– batida que en zumo, porque así conserva todos sus nutrientes.