2 LITROS DE AGUA AL DÍA

¿VERDAD O MENTIRA? Mantener nuestros procesos vitales a pleno rendimiento es un trabajo extenuante que nos deja secos. Tal y como refleja un estudio desarrollado por el Georgia Institute of Technology (EEUU), hacer ejercicio durante dos horas sin beber agua es suficiente para deteriorar el rendimiento cognitivo, la función ejecutiva y la coordinación motora. Científicos de la Loughborough University (Reino Unido) han descubierto que una deshidratación suave puede llevar a los conductores a cometer el mismo número de errores en un simulador de conducción que alguien que supera la tasa de alcohol máxima permitida al volante. Entonces, ¿cuál es realmente la cantidad de líquido que necesitamos beber al día?

HAZ TUS CUENTAS Seguramente has escuchado más de una vez la recomendación de que hay que beber dos litros de agua al día. Tal y como nos explica Mònica Moll, nutricionista del Institut de Salud Integrativa y Consciente (Barcelona), se trata de un mito sin base científica: “Fue desmentido por un estudio publicado en el American Journal of Phisiology”, y añade que no es posible recomendar una cantidad concreta de líquido al día: “No existe una misma cantidad para todo el mundo. Depende de cada persona: de la actividad física, el sexo, la edad, el clima en el que vive, si hay alguna patología de fondo, el tipo de alimentación, el estrés, etc.”.

Además, hay que tener en cuenta que parte del líquido que consumimos puede obtenerse también de la alimentación. Una dieta rica en frutas y verduras puede aportarnos entre 600 y 700 ml de líquido al día. Por eso, la recomendación de expertos como Mònica Moll es no obsesionarse con una cantidad concreta, y beber cuando se tenga sed.