Grillat tunnbröd

Tillagningstid: 1 timme 6 st.

● 15 g jäst

● 1 dl vatten

● 1 dl naturell yoghurt

● 150 g vetemjöl

● 100 g grahamsmjöl

● havssalt

● lite olja till pensling Gör så här:

● Lös upp jästen i ljummet vatten och yoghurt.

● Tillsätt mjöl och 0,5 tsk salt. Knåda ordentligt.

● Låt degen jäsa under bakduk i 30 min.

● Forma degen till 6 bullar. Kavla ut dem med en kavel, och låt dem efterjäsa 15 min. på bordet.

● Pensla med lite olja, strö över lite salt och grilla bröden 3–4 min. på varje sida. Näringsinnehåll per st: Energi: 180 kcal Protein: 6 g Fett: 3 g Kolhydrat: 33 g Kostfibrer: 3 g