Så här gör du ditt te

Här beskrivs allt du behöver veta för att brygga ett välsmakande och hälsosamt te:

• Det är i kamomillens blommor som det mesta av de läkande egenskaperna finns. Dessa utgörs bland annat av bisabolol, som har antiinflammatoriska, antibakteriella och svampdödande egenskaper, apigenin, som lindrar oro samt chamazulene, som är antiinflammatorisk och bildas när kamomillte hettas upp till kokpunkten.

• Förvara tepåsar eller de torkade blommorna i en lufttät burk med lock för att behålla så mycket som möjligt av de flyktiga oljorna.

• Har du gröna fingrar? Så kallad äkta kamomill (Matricaria recutita) trivs bäst i solsken och väldränerad jord.

• För att tillreda en kopp te lägger du tepåsen eller en matsked torkad kamomill i en tekanna eller tekopp. Tillsätt kokhett vatten, lägg på lock och låt stå och dra cirka 15 minuter.

• För att få ett så nyttigt te som möjligt gäller det att vara lite tålmodig. Bara 10–15 procent av de flyktiga oljorna innehåller kamomillens aktiva ingredienser i en vanlig kopp kamomillte. Så lägg ett fat över koppen för att hindra den chamazulenebildande ångan från att smita iväg. Låt teet dra i 15 minuter och värm sedan upp det om det behövs.

• De flesta experter på medicinalväxter rekommenderar att man dricker en kopp kamomillte tre gånger per dag om man behöver lindra lättare, kortvariga krämpor som matsmältningsbesvär, medan en kopp per dag räcker om man behöver en mer långsiktig verkan.

En enda varning: Kamomillens blommor kan ge allergiska reaktioner hos vissa personer.

• Prova att tillsätta kamomill i ditt badvatten för en avslappnande och lugnande effekt. Sjunk ner i ett varm bad fyllt med kamomillblommor (som anses vara vitaliserande för huden) och smutta på en kopp välsmakande kamomillte. Njut och gläds åt att denna sköna stund kanske ger dig några år extra i livet.