許消費者食安 許新農人豐足

走進臺南鄉間，美麗的景致與四時豐收的農產交錯，吸引遊人造訪，流連在白河區「花現店仔口」的蓮花、木棉、阿勃勒花海中，或是遊走於後壁區無米樂社區後廍幸福花園、菁寮老街、墨林文物館之間，品嘗割稻飯、體驗古早農村生活樂趣，更見證府城的農村再造成果。

永續經營是臺南市發展農業政策的核心目標，農業局自2011年起提出「新農業、新農村、新農人」的新三農旗艦計畫，6年來成功翻轉農村經濟，讓農村改頭換面。臺南市已有78個社區通過農村再生計畫審查，共獲得行政院農業委員會13億7,794萬元補助經費，為五都之冠。臺南市農業局長許漢卿強調，農村再生不僅只投注在硬體建設，關鍵在於給予農民釣竿，提升農村生活品質、培育社區營造人力。

首先，農業局盤點社區資源，輔導一級農業升級 到二級加工業，再延伸到三級觀光產業。自2013年起連續3年辦理農村再生區域產業輔導示範計畫，舉行農村再生社區嘉年華、辦理鄉村體驗旅遊，並培訓農村社區導覽人員、輔導社區自主辦理農村體驗遊程。

臺南市更進一步打造優勢農業，依據臺南市夏季高溫多雨、冬季乾旱少雨，以及土壤地形等特性規劃，輔導成立優質品牌米、雜糧、蔬菜、水果及花卉等作物專區，集中管理，擴大規模，也引進農地契作種植、產銷無虞的玉米與大豆等進口替代與外銷潛力作物，並且推廣胡麻、洋香瓜等適地適作、具有地區特色的作物。

農村長久以來苦於人口高齡化，為了吸引年輕人返鄉，注入新活力，臺南市推動「新農人計畫」，招募45歲以下青壯年從農，更以「臺南百萬新農人」為號召，協助農地及資金取得、技術學習、經營輔導、產品行銷等多元面向，營造新農的在地幸福感。截至今年10月底止，輔導新農人數達到1040人，其中更有一成收入突破百萬！在今年行政院農委會第四屆百大青農選拔中，臺南市的15位新農人以及2組新農人團隊分別贏得個人組與團體組的肯定，為臺南市的永續農業扎下深厚基礎。青農有著創新與理想，小農有著辛勤耕作的故事，消費者有著購買良品的期待，臺南市農業局串聯耕作者與購買者，拉近產地與餐桌的距離，建立整合行銷通路。自104年起輔導北臺南家庭扶助中心