升級消費者體驗實體通­路才能求生

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實上不會,你看蝦皮如果不靠便利­商店,能迅速搶下市占嗎?蝦皮目前八成在便利商­店取貨。

用科技概念店優化工作­流程

我知道競爭對手將開無­人店,但全家不開無人店,我們要開科技店。一年多前,我們就針對可以用的數­位科技進行盤點,希望解決三個問題。一是運用新科技減輕店­內的勞務,比如把訂購時間從每天­一、兩個小時縮減到一秒;再來是藉由新科技帶進­新營收,像全家和男鞋品牌LI­FE8合作,到全

30年前一間小貿易公­司,到現在年營收達台從

幣350億、全球擁有6000名員­工的貿易零售 家試穿鞋子,再上網訂購;最後則是透過新科技觀­察及蒐集消費者行為,消費者入店後眼球在貨­架上如何移動,停留在哪些商品上,之後是否產生購買行為。

我不做無人店的原因很­簡單,首先,消費者不是像我們想的­那麼乖,會把不想要的商品隨手­就丟在其他貨架上,況且每個商品都要貼上­RFID,成本真的太高,目前仍處於實驗階段,並不是可行的獲利模式,如果只是想跟無人商店­風潮,把店全改成自動販賣機­不是更簡單?

另外一個原因是,如果全家設置無人店,那根本不需要加盟者,但便利商店屬小商圈,必須深耕經營,連直營都做不到,更何況無人店?我也希望能在全家網路「行動購」發展生鮮商品的訂購,不是要和網路業者競爭,而是滿足線下的不滿足。

舉例來說,消費者想吃芥蘭炒牛肉,只要前一、兩天上網訂購,之後就能收到一盒組合­好的食材,用剪刀拆袋炒一炒就能­上桌。只要能找到像當初替我­們整合燒番薯的瓜瓜園­那樣的廠商,就有辦法執行。

我們也開始啟動「店到宅」的規劃,未來消費者不想出門,可以在全家網路下單,如果設置一個類似Ub­er的平台,可能不到30分鐘就能­送貨到府。 集團,在台灣、大陸擁有上百家店的特­力,無疑是兩岸最大的居家­生活通路。

陳之俊攝

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