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且每售出一杯飲料,六角平均能抽3%的授權金。為了掌控所有分店的品質,六角進一步將組織獨立出兩大部門,分別為IBD(International Business Development )與IBM(International Business Management),負責國際業務拓展與國際業務營運管理。王耀輝說,這兩大部門的合作,讓六角在國際加盟的優勢,足足領先業界至少六年。
收購牛肉麵再闖小吃市場
難就難在六角集團新竹總部兩大部門的人力,管理全球2000多間店的營運,都靠這兩個部門長年的經驗才能辦到。與六角曾接觸過的商業發展研究院副院長王建彬分析,六角已發展成熟的資通訊系統,透過POS系統、營運系統,能很清楚知道每天在全球賣出多少杯飲 料,銷貨量、庫存多寡都可以快速得知,是目前台灣業界少有的能力。
2017年初,六角國際爆發與馬來西亞代理商代理糾紛,總部決議與原代理商解約,等同一口氣少了當地165間加盟店,主因也是六角透過銷售進貨數據發現,馬來西亞代理商私自改用其他原物料,經協商規勸仍無改善,因此忍痛解約。
李珮如說,「走到解約這一步也是迫不得已,合作那麼久大家感情都很深,每次去馬來西亞都是住代理商的家,但如果放任馬來西亞違規,那是否其他國家的代理商也能有樣學樣?」可見六角透過一套管理系統,讓全球加盟店軍紀嚴明。也因他們發展出完整的全球加盟體系,現在六角除了做日出茶太之外,進一步的將集團定位成「台灣平民小吃的發展平 台」。王耀輝有更高的企圖心,希望把缺乏管理與標準化的台灣小吃,套上集團經驗,推到國外去。
其中,他認為最有機會國際化的台灣小吃,就是牛肉麵。因此他拿下新竹知名的「段純貞牛肉麵」,極力進行品質標準化研發,很可能將是下一個王牌。
從谷底爬到現有的成績,當初跟著六角一路成長的員工,都已經位居要職,原本是工讀生的李珮如現在已是集團協理,曾在六角澳洲加盟店打工的黃崇弼現在也是國際營運經理,集團內員工只要表現好,很快都會被拔擢,無論出身高低,人人都有機會,這使得員工都對王耀輝不離不棄。王漢彬眼中的王耀輝,總是有目標有眼光,他才進公司沒多久,王耀輝就與他說,公司未來要IPO,所以請他編好部門財務,他笑說,當時根本聽不懂IPO是什麼,小姨子還笑他,只有一個人的部門,是要編什麼財務?沒過多久,六角就成了全台第一間靠著賣珍奶上櫃的企業。
平日,王麗玉的穿著都頗為時尚,採訪當天,穿著一雙大金色的鞋子在辦公室走動。她的父親幾年前過世,如果看到王麗玉如今有自信,且神采奕奕的模樣,肯定會對他當年如此反對兩夫妻開珍奶店,感到寬心了吧。