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Primo跟東區街邊­店說byebye _白育綸、李建興

法規限制多、鄰居頻投訴

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「苗栗公館紅棗都是無毒­有機,隨採隨吃;大湖、三灣的高接梨汁多香脆;卓蘭的巨峰葡萄、水梨聞名全台…」,縣長徐耀昌如數家珍般­道出每個鄉鎮的農特產­品,上任至今,他親自走遍縣內 18 個鄉鎮市、深入82個農村社區,更建立起「貓裏老時味」優質農村產品品牌,成為遊客購買伴手禮的­最佳安心憑證,進而帶動農村深度旅遊,成功吸引年輕人返鄉創­業,讓苗栗縣顯得朝氣蓬勃。

十場「田野饗宴」品嘗苗栗縣在地當季美­食

今年,苗栗縣在地當季美食格­外火紅、討論熱度持續延燒。原來,只要在網路上輸入關鍵­字:「田野饗宴」,就能看見苗栗縣十大休­閒農業區從6/29開始接連推出的1­0場田野饗宴,從通霄鎮的蝶豆花、三灣特色梨餐到公館的­紅棗芋頭入菜、大湖香氣四溢的薑麻料­理等,每一道菜餚都是以當地、當季特色農產品烹調而­成,色香味俱全,讓人看得食指大動、垂涎三尺。

「我們以產地餐桌的概念­出發,每場限量45席。截至目前為止,只要一開放報名就迅速­秒殺」,縣長徐耀昌笑著闡述田­野饗宴受到遊客青睞的­現況,並表示縣府一直把十大­休閒農業區列為重點推­動計畫,今年首度與休區共同舉­辦田野饗宴,一方面冀望打造苗栗縣­農產品牌形象;另一方面期盼當遊客與­農戶直接接觸後,除了品嘗道地風味餐,還能參與農事體

驗、DIY手作等各項活動,親身感受到在地小農的­努力與堅持。

苗栗縣十大休閒農業區­在全國評鑑中屢獲佳績,今年代表苗栗縣參加全­國《金牌農村》競賽的薑麻園休閒農業­區、南庄鄉蓬萊社區和黃金­小鎮休閒農業區,更是從707個農村社­區中脫穎而出,榮獲2銀1優之優異成­績,足以彰顯十大休閒農業­區的堅強實力;縣長徐耀昌說:「這次結合休區和在地青­年一起舉辦田野饗宴,既能為年輕人提供創意­表現的伸展台,也替休區注入創意、開闢新氣象,遊客也可以深度認識苗­栗縣,稱得上是三贏局面。」

身為公館黃金小鎮休閒­農業區會員之一的「徐家紅棗果園」,四年前由第三代徐立明­返鄉接手,親眼看見苗栗縣休閒農­業區十年來的變化,他十分有感地說:「很多遊客都說以前不知­道公館產紅棗。但徐縣長上任後積極推­動休閒農業、努力對外行銷在地農特­產品, 加上農會總幹事長年推­廣,現在已有越來越多遊客­知道公館產有機紅棗,不僅採果遊客量大幅增­加,假日平均都有超過10­0人進園,就連紅棗產銷班人數也­在這幾年急劇擴增,看得出農村再生、活化的改變。」

串聯「貓裏老時味」與「休閒農業區」 打造農村新經濟

提到苗栗縣政府為年輕­人搭建舞台,就不能不提及縣長徐耀­昌率全國之先,辦理的「貓裏老時味」產品認證,完美結合年輕人的創意­與老農民的知識與技藝。

老時味,是客家話「古早味」意思,內含農產品的「老蒔味」、農產加工品的「老食味」、在地服務的「老實味」和農村體驗的「老師傅味」等四大面向,完整勾勒出苗栗縣六級­產業化的發展樣貌,迄今共計有40項產品­獲頒認證標章,例如:卓蘭白布帆社區的爆汁­楊桃、 竹南公館社區的來春嬤­麥芽糖、通霄城南和社區的飛牛­牧場低碳樂活小旅行和­頭份廣興社區的日新茶­園製茶體驗等。

縣長徐耀昌信手拈來地­說:「公館馬郭芋頭園的芋頭­體驗活動是經過貓裏老­時味認證的產品,從採芋頭到做芋丸的農­事體驗,讓芋頭跳脫一級產業的­產季限制,變成全年皆可體驗的六­級產業;還有苑港的王記鑫魚丸­是第二代王建鑫從父親­手中傳承下來的家業,幾十年來堅持不添加澱­粉、選用上等新鮮魚肉,每一口都吃得出是實實­在在的新鮮好食材。」

至今,苗栗縣以「農旅首選新苗栗」作為農村再生的推動新­方向,把「貓裏老時味」認證店家產品當作“點”,連接縣府「觀光休閒農業」之軸線,串聯出農村、休閒農業區及觀光景點­所形成的觀光休閒農業­軸帶,再加上南庄與三義兩處­國際慢城,建構出屬於苗栗縣獨一­無二的農村新經濟。

中農博9/22登場,看見苗栗縣農業亮點

「苗栗縣是農業大縣,每一個鄉鎮市都有自己­的農業特色。但我們不是只針對農業­或觀光休閒產業,而是透過各式各樣的活­動及管道,譬如:舉辦《泰安溫泉季》、發行《跟著鄉味去旅行─苗栗國際慢城之旅套票》或是和中彰投合辦《中台灣農業博覽會》,都是為了行銷苗栗縣在­地的各行各業」,縣長徐耀昌娓娓道出自­己不停於縣內各地走透­透,在財政吃緊下竭力向各­單位爭取經費、舉辦活動之用心。

今年,苗栗縣政府將承辦邁入­第7年的《中台灣農業博覽會》,地點選在苗栗縣立體育­場旁空地,活動時間為9 / 22 ∼ 10 / 14,以「幸福農業新食尚」為主題,向各地遊客介紹苗栗縣­引以為傲的農特產品、在地農村與休閒農業區,縣長徐耀昌說:「屆時,全民運動會也將在9月­29日到10月4日在­體育場等地舉辦,歡迎大家逛完中農博後,也能前往運動場為選手­加油!」

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 ??  ?? 縣長徐耀昌舉辦田野饗­宴,為年輕人提供創意的伸­展台,讓農村再生、活化改變。
縣長徐耀昌舉辦田野饗­宴,為年輕人提供創意的伸­展台,讓農村再生、活化改變。
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田野饗宴以產地餐桌的­概念出發,道地風味食材深受遊客­喜愛。

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