必點元首、夫人套餐大啖美食玩味近代史

圓山飯店除了有密道與文化歷史景點外，還有美食！

圓山飯店近來除了推出導覽行程，也嘗試讓經典餐飲再現，推出「元首套餐」與

「夫人套餐」。

元首套餐是前總統蔣經國喜歡的特色菜，風味質樸，包括做工繁複的口袋豆腐、加入起司的元首雞麵和四禧肉等；夫人套餐（下圖）則是蔣宋美齡最愛的西式養生組合，主餐是烤牛排，還有高纖果汁、蔬菜條優格、杏仁茶或無咖啡因咖啡等，甜點是她親自口授製作的紅豆鬆糕。

最近，圓山還出現一道熱銷商品，新推出的珍珠奶茶，意外成為遊客新寵。其美味祕訣在於每四小時強制汰換珍珠，並採用新竹產的手工黑糖，極為講究。（廖君雅）